今ですね、会社の根幹(建築)と、もう一つの会社と、なんといっても三つ目の「やきとりや」の工事から求人・面接、コンセプト作りと、頭の整理を一日の中でつけるのが、大変なこの頃です。
如何せん、個人でするのなら、即断即決しながら進められるんですがねぇ・・・
もう来週には、お店の方は完成します。それから「練習」を採用した人たちに約二ヶ月仕込んで
5月8日プレオープン、5月15日から営業開店となる運びです。
そんなこんな忙しい時に限って、古くからの友人の家のリフォームを頼まれたりと、考えたら嬉しい悲鳴の状態で、皆さんのブログはいつも拝見していますが、自身のネタの写真取りが出来ないでいます。もう少しで少し落ち着いたら、写真UPしたいと思います。